Mąka łubinowa keto węglowodanowa 1 kg

Mąka łubinowa keto węglowodanowaTabela wartości odżywczychWartość energetyczna 299 kcal / 1251 kJBiałko 33 gBłonnik 34,3 gWęglowodany 12 g w tym cukry 2,6 g Tłuszcze 5,6 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,2 gDiety niskowęglowodanowe jak keto, to absolutny hit ostatnich lat. O ile dieta ketogeniczna jest dość restrykcyjna, to nie można odmówić jej skuteczności. Zresztą jej rosnąca popularność jest najlepszym dowodem na to, że działa. Znacząca utrata wagi w krótkim czasie nie jest jednak do osiągnięcia bez wyboru odpowiednich produktów. Naturalnie mąka łubinowa to jeden z nich. Na dietach low carb, podstawą jest znaczące ograniczenie ilości spożywanych węglowodanów. To oznacza wykluczenie z jadłospisu wielu pozycji, szczególnie produktów zbożowych. Koniec z chlebem, czy makaronami - przynajmniej w tradycyjnym wydaniu. Odstawienie tak tradycyjnych elementów diety dla wielu osób może być dużym problemem. W tym momencie trzeba właśnie sięgnąć po odpowiednie zamienniki typu low carb.Czym jest łubin?Łubin należy do rodziny roślin bobowatych, czyli jest spokrewniony, chociażby z soją. O ile największe zróżnicowanie gatunków łubinu jest na kontynentach amerykańskich, to roślina występuje praktycznie na całym świecie, a jej uprawy znajdują się również w Polsce. O ile wiele odmian jest trujących z powodu zawartości alkaloidów, to niektóre gatunki wykorzystywane są jako składnik pasz, a także surowiec do wyrobu mąk o niskiej zawartości węglowodanów. Mąka łubinowa zamiast tradycyjnej mąki pszennej?Mąka łubinowa wytwarzana jest z ziaren łubinu. W wyniku rozdrobnienia nasion łubinu powstaje mąka, która ma strukturę ziarenek przypominającą trochę mąkę kukurydzianą. W smaku potrafi być delikatnie słona, słodka, a nawet mieć odrobinę goryczy - w rzeczywistości jest to praktycznie niewyczuwalne.Mąki łubinowa idealnie zastąpi mąkę pszenną i ze względu na swój neutralny charakter i cechy chętnie dodawana jest do wypieku pieczywa. Dobrze wiąże ciasto w keto wypiekach, a także przedłuża ich świeżość. Z tego powodu często sięga się po nią przy wyrobie pieczywa, naleśników, ciastek. Mąka łubinowa - dobra do wypieku pieczywa keto?Mąka łubinowa nie bez przyczyny polecana jest wszystkim na diecie keto. To znakomite źródło błonnika, a także solidna porcja białka. Dodatkowo jest to produkt, który naturalnie nie zawiera glutenu. Mąkę łubinową cechuje bardzo niski indeks glikemiczny wynoszący tylko 15. To znacznie mniej niż w przypadku białej mąki więc jest to również bezpieczna opcja dla wszystkich diabetyków. Duża zawartość błonnika to największa zaleta mąki łubinowej. Pozwala on nie tylko na regulację cyklu wypróżnień i wsparcie procesów trawiennych. Błonnik zaspokaja również uczucie głodu, obniża poziom glukozy i cholesterolu. Obecność mąki łubinowej obniża również ładunek glikemiczny potraw.Należy pamiętać, że zwiększona ilość błonnika w diecie wymaga również odpowiednio większego spożycia płynów. Dotyczy to również przygotowywanych z użyciem maki łubinowej potraw. Szczególnie przy wyrabianiu ciasta można dodać trochę więcej wody. Mąka łubinowa - cenaChociaż liczba osób na diecie niskowęglowodanowej ketogenicznej rośnie, to produkty keto nadal są pozycjami dość niszowymi i ich dostępność może ograniczać się do specjalistycznych sklepów ze zdrową żywnością. U sprawdzonych dostawców jak Naturalnie Zdrowe, nie powinno być problemu z zakupem zarówno online, jak i stacjonarnie. Jej cena powinna oscylować w okolicy kilkunastu złotych za 500 g. Składmąka łubinowa (100% nasiona łubinu słodkiego)Kraj pochodzenia:PolskaW zakładzie wykorzystywane są surowce zawierające: gluten, sezam, różne orzechy. Data przydatności i numer partii towaru znajdują się na opakowaniu. Przechowywać szczelnie zamknięte w suchym i chłodnym miejscu. Opakowanie może różnić się wyglądem w zależności od partii towaru.PRODUCENT: NATURALNIE ZDROWE Barbara Bućko